BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

INGREDIENTES:

• ovos ( no mínimo 3)
• maçãs ( dependendo do tamanho do bolo)
• açúcar amarelo ( peso dos ovos)
• farinha ( peso dos ovos)
• um pedaço de margarina derretida
• canela
• 1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE FAZER: 

1. Pré-aquecer o forno a 250º.

2. Bater tudo como é habitual.

3. Deitar metade da massa na forma e colocar maçãs cortadas em meia lua, canela e açúcar.

4. Deitar a 2ª metade da massa na forma e pôr o resto das maçãs, açúcar e canela.

5. Levar ao forno, a 180º, durante 45/50 minutos.

6. Depois de tirar do forno, pincelar o bolo com margarina derretida e polvilhar com açúcar 

   branco.

NOTAS:

1. Esta receita é muito antiga e veio de casa da minha mãe.

2. Pode fazer-se este bolo do tamanho que se queira, uma vez que se pesam os ovos como 

   referência para as quantidades da farinha e do açúcar.

3. É um bolo muito agradável e fácil de fazer.

4. Colocarei foto,tirada pelo Zé Júlio, da próxima vez que fizer o bolo!

                                                             BOM LANCHE!